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三门浬浦中心小学推行“无声餐厅”
2019年04月15日 09:21:11 来源: 台州晚报 记者 陈俊

  小学食堂是怎么样的?乱糟糟,闹哄哄,一群活力无限的小学生在眉飞色舞讨论趣事?如果你们都是这样想的,那可要去三门县浬浦中心小学看看,那里的食堂鸦雀无声,学生们想要加饭加菜都是靠着手势进行。不过,他们可不是聋哑学生,是因为学校推行“无声餐厅”,要让他们从小养成良好的用餐习惯,才有了这番景象。

  培养良好就餐习惯

  浬浦中心小学是一所乡镇小学,拥有在校生1500余名。每到午饭时间,减去部分回家就餐的学生,有近1000名学生会去学校食堂用餐。如何打造良好的用餐环境,给学校管理者出了一道难题。

  “这个年纪的学生总是闲不住,排队取餐的时候要和身边同学打打闹闹,吃饭的时候要吃一口讲一句,不但让食堂喧闹得像个菜市场,也导致饭桌上常是米粒和汤水,就餐环境变得糟糕。”浬浦中心小学副校长林勇说,不安心吃饭还导致学生用餐时间过久,饭菜在冬天常常冷掉,学生们只能倒掉或者继续吃冷饭冷菜。

  事情的转机出现在今年3月份。学校德育处主任马丽英提出一个解决方案,把学校食堂打造成“无声餐厅”,让学生们在食堂保持安静,这样不但能营造出一个适宜的用餐环境,也能让学生们从小养成良好用餐习惯,还可以防止他们浪费粮食,一举多得。

  3月11日,短短一个星期后,“无声餐厅”正式推行。

  灵感来源于拓展训练

  马丽英能够提出“无声餐厅”这个想法并非偶然。

  上学期,在一次带领学生进行校外拓展训练的过程中,马丽英发现,带队教官总要求学生们吃饭时不准出声,就餐环境因此安安静静,学生们也都规规矩矩吃饭,这给了她启发,“无声餐厅”的雏形开始在她脑海里浮现。

  “有了最初的想法后,我又上网查找相关资料,这才有了我们现在见到的“无声餐厅”。”马丽英说,每个学期开始时,学生家长就会统一上交餐费,午饭由食堂提供统一的一荤两素一汤,学生不用自主选择菜的种类,打饭打菜时就可以不用出声,保证“无声餐厅”的实施。

  打饭打菜时可以不进行交流,那加饭加菜时又该怎么办?别担心,马丽英为此又想出了新的小妙招,学生可以用手势表明意图。

  “手势1代表加饭,手势2代表加菜,手势3代表加汤。”马丽英说,每个班级的班主任都会负责照看学生就餐,看到学生有打出手势,他们就会负责执行,保证这个过程中不出现声音交流。如果有学生不慎发出声音,他们组织的红领巾督查小组还会及时纠正,给违规的班级扣除纪律分。

  “为了保证‘无声餐厅’能有效推行,我们实施一系列措施来保驾护航。”马丽英说,目前“无声餐厅”模式已经较为成熟,经过这段时间的磨合,已接近他们的预想状态。

  “无声餐厅”模式受欢迎

  “无声餐厅”的推行,让浬浦中心小学打造出安静的就餐环境,也让他们在帮学生养成良好用餐习惯上迈出一大步,那学生和家长对这一就餐模式又有怎样的看法呢?

  “我很喜欢这个规定,它给我们提供了一个安静的吃饭环境,也让我们的吃饭速度变快了。”一年级三班的何佳妮说,由于推行时间短,他们很多人都还不习惯,正在努力适应中。

  三年级二班的叶一冉已经是个大孩子,很快适应这个规定,还开心地竖起大拇指称赞,但她也表示,不能出声让他们憋得慌,班级里几个好动的同学还时常忘记遵守规定,导致他们班被扣纪律分,心里可难受了。

  亲身体验的学生有想法,家长也都表达了自己的看法。

  “我家孩子还很小,用手势就可以让老师帮忙加饭加菜,我觉得挺好的。”一年级学生陈瑜芯妈妈说,自从推出“无声餐厅”后,陈瑜芯胃口也变好了,她很赞成“无声餐厅”继续推行下去。

  三年级学生蔡婧怡的妈妈表示,自家还有个亲戚也在这所学校上学,女儿每次就餐总要找对方说话,很影响吃饭。现在,有了“无声餐厅”,老师都说女儿老老实实吃饭,养成了良好的习惯,她觉得很欣慰。

  天台有学校推行“音乐餐厅”

  浬浦中心小学打造“无声餐厅”,成为当地一个新闻,但事实上,类似的“无声餐厅”在台州已有先例。

  天台街头镇中心小学德育处主任汪倩嫦介绍,他们学校在2013年就要求学生在食堂期间,除了打饭打菜和添饭添菜外,其余时间都不准讲话,一旦违反,也是用扣纪律分的方式进行处罚。

  “要求学生全程不准说话,用手势来添饭添菜,我不是很赞成,这样会让学生觉得很累。”汪倩嫦说,对于打饭打菜和添饭添菜时产生的噪音,她觉得用音乐声掩盖会更好,这样既能营造出更适宜就餐的环境,也能让学生放松身心,这就是他们学校的“音乐餐厅”理念。

标签: 无声餐厅;餐厅;手势;中心小学;用餐;就餐;食堂 责任编辑: 金晨
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